Café pur bio du Mexique

N'oubliez pas d'indiquer la mouture souhaitée dans les commentaires : Turc Espresso Aeropress Moka italienne Café filtre, méthode manuelle (V60, Chemex, etc.) Cafetière filtre automatique Presse française Infusion à froid Le choix de la mouture du café est important pour obtenir un goût et un arôme optimaux. La mouture turque est très fine, l'expresso est fin, l'Aeropress est moyenne, la moka italienne est moyennement grossière, le café filtre, méthode manuelle, est moyennement grossier à grossier, le café filtre automatique est grossier, la presse française et l'infusion à froid sont plus grossiers. Le café biologique mexicain est produit par la coopérative Yongodoy à Loxincha, dans le sud de l'État d'Oaxaca. Le café d'Oaxaca se distingue par son arôme sucré, rappelant la barbe à papa. Votre café gagnera en intensité en refroidissant. Il révèle des notes de caramel sucré et de noix grillées, avec un arrière-goût de fruits tropicaux juteux. Les producteurs prennent soin du café et appliquent les principes de l'agriculture durable : le café est cultivé à l'ombre, à côté de cacaoyers et d'arbres fruitiers, avec des engrais exclusivement biologiques, et les cerises sont cueillies à la main. Cette approche minimise l'érosion des sols et contribue à améliorer leur état écologique. C'est pourquoi cette variété est certifiée biologique. La production responsable, le respect de l'environnement et le soleil brûlant du Mexique confèrent à ce café un arôme harmonieux et lumineux. Composition : 100 % Arabica. Torréfaction moyenne